• 2023-12-16
    国际食品安全管理体系有哪些食品行业体系现行管理体系(认证):1.ISO22000(食品安全管理体系标准)2.BRC(英国零售商公会)食品标准3.IFS(国际食品安全)4.GMP(良好生产规范)5.HACCP(危害分析与关键控制点)食品安全管理体系一共有几个控制点有四个1.原料检查:检查原料的卫生、质量、数量等情况,以确保...
  • 2023-11-10
    简述hacco体系的基本原理应该是haccp。HACCP的原理是对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生...

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