• 2024-01-13
    随着人们对食品安全问题的日益关注,HACCP(危害分析与关键控制点)体系已成为全球广泛认可的食品安全管理标准。本文将详细介绍HACCP体系涵盖范围,帮助您了解这一强大的食品安全工具。一、HACCP体系的基本概念HACCP是一种预防性的食品安全管理系统,通过对食品生产、加工、储存和销售等过程中可能存在的危害进行识别、评估和控制的...
  • 2023-11-17
    HACCP认证是什么样的一个认证HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制...

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