haccp验证记录表填写(haccp的七个要素)

haccp的七个要素

HACCP系统包含有七大原则，以确认制程中之危害及监控主要管制点，以防止危害的发生，此七大原则如下：

一.危害分析及危害程度评估

二.主要管制点三.管制界限四.监测方法

建立监测CCP之程序，可以测试或是观察进行监测。五.矫正措施六.建立资料记录和文件保存

建立所有程序之资料纪录，并保存文件，以利纪录、追踪。七.建立确认程序

rc-4hc温湿度记录仪怎么启动

液晶屏平时处于不显示状态，当处于此状态时：按键后显示温度值及目前各状态信息；再次按键显示记录最大值；再次按键显示记录最小值；再次按键显示已记录容量；再次按键重复以上四种状态循环显示。

记录仪在记录未启动状态即Wait状态下持续按键4秒后启动记录，显示记录状态Record和温度值。设置为允许按键停止记录后，记录仪在记录状态即Record状态下持续按键4秒后停止记录，显示记录停止状态End和温度值。温度记录仪具备性能可靠、操作简单、功耗低、断电后数据不丢失、防水性能好等特点，数据处理软件界面友好。该系列产品广泛适用于食品、药品、冷链运输及各个要求符合HACCP体系的行业，也可用于实验室等需要对温度作监控记录的场所。技术参数

1、供电电源：2.4Ah3.6V非充电电池一枚（当温度记录仪与计算机有效连接时，其电源由计算机通过USB接口供给）

2、测温范围：传感器外置状况下：-40.0℃～70.0℃

3、测温精度：－20℃～20℃时0.5℃；其余范围内1℃

4、温度分辨率：0.1℃

5、记录周期：2秒～24小时可连续设置。

6、传感器类型：NTC

7、实时传输时间间隔：10秒至24小时可调

8、记录容量：16000点。

9、工作环境要求：温度-30℃～50℃；湿度15％～85％

10、数据输出：通过USB接口与计算机交换数据

11、防护等级：IP65三、液晶屏状态说明Busy：忙状态，仪表重启经过此状态后进入正常工作状态：上限报警状态，当温度大于上限值显示此报警状态