ISO22000内审不符合报告：介绍原因与应对步骤

随着全球食品安全意识的提升，ISO22000认证在食品生产和加工行业的重要性日益凸显。近期的一项内审中，我们发现某些方面并未完全符合ISO22000的标准。本文将详细解析这些不符合项及其产生原因，并探讨相应的应对策略。

一、内审概述

在最近一次ISO22000内部审核中，审核组发现有几个部门在食品安全关键控制点的执行上存在不符合项。这些不符合项主要涉及到食品安全培训不足、设备维护不规范、记录填写错误等方面。

二、不符合项原因解析

1.食品安全培训不足：这主要是因为相关部门对培训需求识别不足，未能针对性地开展培训计划，导致员工对食品安全知识掌握不够。

2.设备维护不规范：部分设备在使用过程中未严格按照规定进行保养和维护，导致设备性能下降，影响食品安全。

3.记录填写错误：填写记录时，未严格按照规定进行填写，造成部分信息不准确，一旦出现问题，将对事故原因的调查造成干扰。

三、应对策略

针对以上内审不符合项，我们需要从以下几个方面进行改进：

1.加强食品安全培训：相关部门应加强培训需求识别，制定针对性的培训计划，确保员工充分掌握食品安全知识。应定期组织食品安全知识竞赛等活动，提高员工的安全意识。

2.严格设备维护管理：应制定设备维护保养规定，并加强对设备维护保养的监督，确保设备始终处于良好状态。对于违反规定的部门和个人，应严肃处理。

3.规范记录填写：应制定详细的记录填写规定，并加强记录填写质量的监督。对于填写错误的记录，应要求责任人重新填写，并对其进行必要的惩罚。

四、

ISO22000是食品生产和加工行业的重要标准，我们应该充分认识到其重要性。对于内审中发现的任何不符合项，我们都必须认真对待，深入分析其产生原因，并采取有效措施进行改进。通过不断的质量改进，我们可以更好地保障食品安全，提升企业的质量管理水平和社会声誉。

五、后续行动计划

1.定期审查和更新培训计划：我们需要定期审查和更新食品安全培训计划，以确保其始终符合ISO22000的要求和公司的战略目标。

2.增加设备维护频次：我们将增加设备维护频次，确保设备始终处于良好状态，从而保证食品安全。

3.实施质量奖励制度：我们将实施质量奖励制度，鼓励员工积极参与质量改进活动，提高记录填写的准确性和规范性。

通过本次内审不符合项的解析和应对策略的探讨，我们更加深刻地认识到ISO22000在食品生产和加工行业中的重要性。未来，我们将继续关注内审结果，持续改进，以更好地保障食品安全和质量管理水平。